Liste des sites GRETA-CFA
réalisant cette formation
Objectifs de la formation
A l'issue de la formation, sous la responsabilité du responsable de fabrication ou du directeur technique, l'apprenant sera capable de:
- superviser et optimiser la production d'une unité dans une étape de fabrication d'un site industriel, selon les consignes de sécurité et les impératifs de production (qualité, délai, quantité…)
- coordonner, réguler et animer l'activité de production d'un atelier comprenant plusieurs équipes en organisant l'activité, en développant la démarche qualité et en participant directement à la gestion du personnel
- manager les équipes
- organiser et planifier l'activité
- superviser les activités de production
- impulser et participer à la démarche qualité
- Relayer les flux d'information
Contenu de la formation
Produit :
- Conduite de Process
- Résolution de problèmes
Gestion :
- Management de la qualité
- Gestion de la production
- Hygiène / HACCP
- Management de la sécurité
Animation :
- Organisation générale de l'entreprise
- Animation d'équipe
- Communication
Préparation de la soutenance :
- Conduite du projet d'amélioration
Et après...
Secteurs d'activités : Industries agro-alimentaires
Type d'emplois accessibles :
Responsable d'équipe de production, Chef d'équipe de production, Coordinateur de production, Chef d'atelier de production
Niveau de sortie
Tous niveaux
Validation
Certificat de Qualification - Professionnelle des Industries Alimentaires
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