Objectifs de la formation
A l'issue de la formation, l'apprenant sera capable de :
- assurer la conduite d'une ou plusieurs machines mécanisées ou automatisées, intégrées ou non dans une ligne de production : transformation des viandes, produits laitiers, plats cuisinés
- d'optimiser la fabrication et le conditionnement des produits en respectant les instructions, les critères d'hygiène, de productivité, de qualité, de sécurité et d'environnement
- contrôler, enregistrer et transmettre
- participer aux diagnostics / assurer la maintenance de premier niveau
Contenu de la formation
- Préparation du poste de travail
- Conduite de la ou des machines
- Contrôle, Enregistrement et transmission des données
- Participation aux diagnostics et maintenance de premier niveau
- Nettoyage et rangement du poste de travail
